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憧れの旅館・ホテル

アマンダリ (食事編)

 

深夜到着のため現地での食事は3泊3日となる。
我々は旅行中、昼はティータイムのみである。
したがって食事は朝食と夕食となる。
アマンダリのレストラン。

ホテル内で食事ができるのは、ここだけである。

 

朝の店内

 

(最初の朝食)

夜中から激しい雨であった。

 

マンゴー・ジュース
とても美味しい。

 

とても美味しいパン。
入れ物も素敵。我が家でも使おうと購入した。

 

きれいにデザインされたバター。
いつも同じデザイン。

 

フルーツサラダ。
美味しいので毎朝食べた。

 

蜂蜜がとても美味しい。
ヨーグルトに良く合っていた。

 

フレンチトーストは、たいしたことがなかった。

 

チーズオムレツ。
これも、たいしたことがなかった。

 

バリ・コーヒー。
かなり濃い味である。

 

夜の店内。

 

目の前の風景が、次第に暮れていく。

 

プールの向こう側の東屋風の建物に明かりがともる。
この雰囲気、「あさば」のサロンからの眺めに良く似ている。

 

午後7時になると、建物の中でガムランの演奏が始まる。
最初の晩は我々を含めて日本人のカップルが3組いた。

皆、一曲ごとに拍手をしていた。
最後の晩、我々の他は皆外国人であった。
誰も拍手をせず、知らぬ顔であった。

 

(最初の夕食)

夕食は主にインドネシア料理を頼んだ。
酒はワインよりはビールのほうが合うと思われ、現地のビールを頼んだ。
なかなか飲みやすいビール。

美味しいと言うと、スタッフは嬉しそうだった。

 

ガスパッチョ

 

朝のペイストリーほど美味しくなかった。

 

オックステールのスープ。
とても美味しかった。

 

各種料理の取り合わせ5種。
真下より時計回りに、ダック・チキン・ビーフ野菜ココナツスープ・魚・骨付き豚パイン

 

あまり辛くないので、不満な客用の香辛料。

 

ご飯の入れ物。

 

ご飯

 

デザート
バニラアイスクリームは美味しかった。

 

バリ・コーヒーにはミルクを多めに入れたほうが美味しい。

 

 

(二回目の朝食)

人参・オレンジ・りんごのミックスジュース。
ジュースのなかでは、これが一番美味しいと思った。

 

ナシゴレン
このままでは、味が薄い。

 

物足りない客用のトウガラシ

 

フルーツサラダは毎朝食べた。

 

ヨーグルトはフルーツとセット

 

 

(二回目の夕食)

バリダンス公演前なので簡単に。
これも現地のビンタンビール。

 

野菜サラダ
なかなか美味しかった。

 

私が頼んだカルボナーラ。
ちょっと味が薄い感じがした。

 

 

相方が頼んだビーフカレー。
辛くないが、肉は筋だらけであった。

 

これが必要になる客も多い。

 

(最後の朝食)

相方が頼んだスイカ・ジュース。

 

私が頼んだパイナップル・ジュース。
ウブドのカフェ・ロータスで飲んだそれよりずっと美味しかった。

 

鶏のお粥
優しい味で、とても美味しかった。

 

相も変わらず、フルーツサラダ&ヨーグルト。

 

 

( 最後の夕食 )

簡単なコース料理を頼んだ。
胡瓜とディル
変わった味であった。

 

 

 

ピーナツドレッシングのサラダ
なぜか甘かった

 

ラムのカレー
肉も柔らかく、ビーフカレーより美味しいと思った。

 

デザート
タピオカプリン

日本の「ういろう」の食感にそっくり。
上に乗っているのはミルクのシャーベット。

 

平成22年9月中旬訪問