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憧れの旅館・ホテル
ＪＲタワーホテル日航札幌
ＪＲ札幌駅のすぐ隣にある高層ホテルである。
正面玄関は通りに面しているが、ほとんどの客は札幌駅構内からの通路で出入りする。
フロントロビーは簡素な造り。
ロビー階と 33 階のエレベーターホール。
部屋は 35 階のコーナーツイン 3335 室（ 40 ㎡）。
エレベーターホールのすぐ近くにある。
ライティングデスク・三点セット、それにマッサージチェアがある。
マッサージチェアは使い心地が良かった。
荷物置きの下部は引き出しになっており、バスローブが収納されてあった。
お茶セットや冷蔵庫の中身はごく普通。
クローゼット内の赤と黒のスリッパはスパ用。
スパへは、洋服着用とのこと。時間がなくて利用しなかった。
この日は雨だったため、ズボンプレッサーが殊の外ありがたかった。
高層階だけあって眺望は良かったが、大通方面でなかったのが残念。
バスルームは、洗面所にトイレが併設されているもの。
浴室が洗い場付き仕様なだけに、トイレ併設は残念であった。
トイレが個室なら、申し分がなかったのに。
窓があったが、バスタブに浸かった時に眺めを楽しむことができなかったので、単なる明り取りの役目しかない。
アメニティグッズは平凡なもの。
セミダブルサイズのベッドはやや固め。寝心地はまずまずであったが、メーカーは不明。
（朝食）
35 階の「ＳＫＹ Ｊ」、 1 階の「カフェ・セリーナ」がビュッフェスタイル。
35 階の「丹頂」が和食。
35 階の「ＳＫＹ Ｊ」に行ったが、大変混雑しており写真を撮るどころではなかった。 落ち着いて食べるというよりも、「朝、エネルギーを充填する」といった雰囲気。
味は、まずまずであった。
（応対）
シティホテルとして標準的な応対だと思う。
環楽
宿泊したホテルから徒歩数分の距離にある「札幌グランドホテル」内の和食のレストランである。
最初は、「ミクニサッポロ」を考えていたのであるが、予約の電話をかけたら当日は貸切りとのことであった。日柄も良く、披露宴があったのかもしれない。
タワーホテル内の和食のレストランはメニューが気に入らず、ＨＰを検討した結果、「環楽」にしたしだいである。
ここへは 2 回ほど訪れているが、全面的に改装されていた。
和食とは思えない、モダンな雰囲気である。
選んだ酒は、大吟醸「雪の花・壽老神」。
品の良い酒であったが、少し甘かった。
最近、 鄙願を愛飲するようになってから、かなりの酒が甘く感じるようになった。
特別本醸造「 北の錦・男のろまん」。
次は辛口を選んだ。 辛口であったが、少し酒臭かった。仕方がないことか。
「神無月会席」
• 箸付 甘海老友漬
• 八寸 毬栗真丈帆立貝香煎揚 新物いくら醤油漬 松茸と栗白和え
• 吸椀変り 松茸土瓶蒸し
• 作里 牡丹海老 鮪中トロ平造り 平目そぎ造り
• 煮物 わい蟹蕪巻と野菜炊き合せ
• 焼物 宝楽焼
• 合肴 身巻鮭薫製と小肌酢〆
• 強肴 和牛ロース蟹と生雲丹包み揚
• 食事 いくら御飯 または 胡麻蕎麦
• 水菓子 本日のデザート盛合せ
素麺で作った栗のイガが、とても美味しかった。
出汁味が極めて不満。 松茸の香りも乏しい。
北海道の魚は美味しい。
冷たい焚き合せは初めての経験。
大助とシシャモは素晴らしく美味しかった。
野菜も美味しかった。
ソース味が不満。
いくら御飯は思ったほど美味しくなかった。
チーズのムースと梅ソルベ
チーズはくどかったが、ソルベは美味しかった。
会席料理の調理としては不満。
単に素材あっての北海道、という感じであった。
平成２１年１０月中旬訪問