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憧れの旅館・ホテル

桃花林・名古屋

 

名古屋の桃花林が年明けに移転する。
30年前に長銀ビルから 「瀧兵(タキヒョー)ビル」 に移転、ビルのオーナーは東京海上に替わったが、名古屋の高層ビルの25階に居を構え名古屋の中華料理界に燦然と輝く名店である。

 

味は正統的広東料理。
コースは1万円のおまかせ。

 

「蟹肉とマッシュルームのクリーム煮」
やはりこれがないと寂しい。別注文である。

 

冷菜には少しばかり面食らった。今まで刺身は記憶にない。
全体的にやさしい味付けであるが、昔に比べて味にパンチが無くなってきているように感じる。この点は少し不満である。

 

素晴しい夜景であるが、これで見納め。

 

眺めを楽しんだレストランも見納め。ここからは名古屋城の眺めが素晴しかった。

 

若かりし頃、毎週のように通い、洋酒の勉強をさせて貰ったバーも見納めである。

 

この棚の酒は、全部味見をさせて貰った。バーテンダーの○さん、ありがとう。

 

そしてこのビルが取り壊されるのは?

名古屋のひとつの歴史が終わる。

                                            2008年12月上旬訪問