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憧れの旅館・ホテル

とれふる

名古屋の某有名ブログでカジュアルフランス料理部門のランキングＮｏ.２のお店である。

ビルの 1 階にある。

入り口のガラス戸も大皿のデザインも少し変わっている。

ワインはおまかせ。
こちらの風体をみて、手頃なワインを選んでくれたのか。
普通の味であった。

(アミューズ)

海老のクスクス、青紫蘇のソース。
さしたる感激はなかった。

(前菜）

フォアグラのムースとルバーブのムース。
フォアグラのムースはとても食べやすく、次の期待を持つような味であった。

帆立貝（黒胡麻・白胡麻）とアンディーブ。
これも、なかなか美味しかった。

（魚）

金目鯛のグリル、野菜スープ仕立。甘長とうがらし。
美味しいというより、食べやすい味。

赤ワインもあっさりとして、飲みやすかった。

（肉）

牛フィレ肉のソテー、マデラソース。
これは期待はずれ。野菜は美味しかった。

（デザート）

キャラメルのアイスクリーム。
まったくの期待はずれ。

味そのものを楽しむ店ではないが、コストパフォーマンスは極めて良い店だと言えよう。
ディナーよりもランチ向きの店かもしれない。

２００９年7月中旬訪問